Restaurant in Cuenca Ecuador

ROM RESTAURANT VIRITUELL TUR FOTOALBUM


	Restaurant Opp gjennom årene, har vi utviklet en svært spesiell gastronomisk tradisjon som reflekteres i hver eneste rett vi serverer. Noen av våre mest berømte delikatesser er: – Fransk løksuppe ”Henry stil” – Kremet Avokado med vodka – Coquille Saint Jacques – Kreolsk ørret med nøtter – Picasso havabbor Fransk løksuppe ”Henry stil” Utsøkt med den berømte regionale ”løk-Paiteña”, ledsaget av hvitvin, krutonger, hollandsk ost og gratinert en en krukke med parmesan.

	Kremet Avokado med vodka I denne tykke, kremede suppen, har vi suksessfullt kombinert den eksotiske smaken av tropisk avokado med en Europeisk touch av vodka.

	Coquille Saint Jaques En delikat miks av skalldyr aromatisert med whisky og vin, servert med sjampignon i béchamelsaus, gratinert med parmesan i et coquille (skjell).

	Kreolsk ørret med nøtter Regionalt avlet ørret, krydret med salt og sitron, stekt i hvitløkssmør med persille, servert med nøtter fra Andesfjellene.

	Picasso havabbor Abbor fillet, krydret med salt og sitron, stekt i hvitløkssmør med persille, servert med eksotiske frukter, saltede bananer og kirsebær.